Хумус с зеленью

Рецепт ливанской кухни.На 4 порции:чеснок — 2 зубчика;горох — 250 гр;лук — 1 штука;лук порей — 2 стебля;петрушка — 1 пучок;кориандр — 1 пучок;перец чили, тмин, черный перец, соль, оливковое масло.