Тофу с шитаке

Соевый сыр в сочетании с грибами.Состав:тофу — 150 гр;бульон «Даши» — 100 гр;шитаке — 4 гриба;белое вино — 1 чайная ложка;соевый соус — 1 чайная ложка;сахар — 1 столовая ложка;лук — 2 стебля;немного кукурузной муки и полосок нори;растительное масло по вкусу.